L’autre soir, j’ai dégusté un vin rouge dense et savoureux de couleur rouge avec une belle étiquette du petit vignoble niché le long d’un volcan dynamique en Sicile. En le sirotant, je me suis demandé quand le vigneron de cette petite île pensait en fait que son vin trouverait son chemin vers quelqu’un de loin sur une autre petite île tropicale de l’autre côté du globe (par hasard suffisant, vivant correctement grâce à un volcan actif supplémentaire. ). Le vin rouge fait partie du couple de produits liés de manière transparente à son lieu d’origine, et chaque vin rouge raconte sa place sur la planète, via sa région, son sol, son climat et ceux qui le conduisent de la vigne au pot. Ce lien du fabricant au client peut être ignoré avec une bouteille placée dans le caddie du supermarché, ou une fenêtre ivre sans avoir cru après une période mouvementée et, dans le cas où c’est le cas, l’amateur de vin manque la chance de vraiment valoriser de loin le plus. une partie merveilleuse et fascinante du vin rouge: ce n’est pas seulement quelque chose qui préfère délicieux, c’est aussi une vitre avec d’autres mondes à travers la géographie, la tradition et l’arrière-plan. Récemment, j’ai apprécié les boissons au vin de la jeune femme intelligente qui commence son étiquette, un homme d’affaires de produits naturels qui commence un travail d’amour dans le vignoble en hommage à sa défunte épouse, un vin rouge de couleur blanche produit à partir d’un raisin que je n’avais jamais jamais connu. entendu parler, un vin rouge pétillant produit selon un mode de création ancien et presque oublié, qui fait maintenant son grand retour grâce à la brigade hipster, et l’autre vin est évidemment un produit de l’imagination d’un département marketing, mais fait par de très bons individus passionnés par leurs vignobles et les boissons à base de vin. Les boissons alcoolisées sont fermentées à partir de vos sucres dans les fruits frais, les fruits, les grains entiers et autres ingrédients similaires tels que les sucs végétaux, les tubercules, le miel d’abeille et le lait entier et pourraient être distillées pour réduire le liquide d’arrosage initial en un liquide bien meilleur alcoolisé. force. La bière brune est le membre idéalement connu du groupe de malt des boissons alcoolisées, qui comprend également la bière, la stout, le porter et la liqueur de malt. Il est composé de malt, de maïs, de riz et de houblon. La teneur en alcool des bières varie de quelques pour cent à environ 8 pour cent. Le vin est créé en fermentant les jus de fruits de raisins ou d’autres fruits frais comme les pommes (cidre), les cerises, les baies ou les prunes. La vinification commence par la récolte du fruit, dont le liquide est fermenté dans de grandes cuves sous une température rigoureuse. Une fois la fermentation terminée, le mélange est filtré, vieilli et mis en bouteille. Les vins de raisin entièrement naturels ou non fortifiés contiennent généralement de 8 à 14% d’alcool; ceux-ci incluent ce type de boissons au vin comme Bordeaux, Bourgogne, Chianti et Sauterne. Les vins fortifiés, que l’alcool ou le brandy continuent de s’ajouter, comprennent de 18 à 21% d’alcool; ce type de boissons au vin comprend le sherry, le porto et le muscat. La création d’alcools distillés commence par les purées de céréales, de fruits ou de tout autre composant. Le liquide fermenté résultant est chauffé jusqu’à ce que les boissons alcoolisées et les arômes se vaporisent et peuvent être soutirés, refroidis et condensés en un fluide. L’eau potable reste derrière et est jetée. Le fluide concentré, appelé boisson distillée, se compose de ce type de liqueurs comme le whisky, le gin, la vodka, le rhum, le brandy et les liqueurs ou les sirops. Leur teneur en alcool varie généralement de 40 à 50 pour cent, cours d’œnologie bien que des concentrations plus ou moins élevées soient normalement trouvées. Lors de l’ingestion d’une boisson alcoolisée, la boisson alcoolisée est rapidement absorbée dans la voie intestinale (ventre et intestins) car elle ne subira aucune intervention du système digestif; ainsi, les boissons alcoolisées augmentent à des niveaux plus élevés dans la circulation sanguine en un temps relativement court. À partir de la circulation sanguine, les boissons alcoolisées sont administrées à toutes les zones du corps et ont un effet particulièrement prononcé sur le cerveau, sur lequel elles exercent un mouvement dépresseur. Enivrés par les boissons alcoolisées, les caractéristiques de l’esprit sont déprimées à l’intérieur d’une conception de caractéristiques. De loin les actions les plus complexes du jugement cérébral, des jugements personnels, des inhibitions découvertes dès la plus tendre enfance sont déprimées au départ, et la perte de ce contrôle entraîne un sentiment d’excitation pendant les premiers stades. Pour cette raison, les boissons alcoolisées sont souvent considérées, à tort, comme un stimulant. Sous l’influence de quantités croissantes de boissons alcoolisées, le buveur deviendra de moins en moins averti, la conscience de son atmosphère devient sombre et trouble, la coordination musculaire se détériore et le repos est facilité. Comment trouvez-vous ces informations et approfondissez votre plaisir du vin? Lisez les étiquettes, visitez des sites Web (ou mieux encore, des établissements vinicoles), achetez auprès de détaillants indépendants qui connaissent et se soucient de ces aspects du vin rouge. Il y a un paysage riche et diversifié à explorer, et il est disponible dans chaque fenêtre que vous buvez.